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Gelatina transparente
1 porção
proteínas arremessar na panela, adicionar vinho branco seco, então colocar açúcar, gelatina, misturar, encher água fervente e colocar no fogo fraco, coberto com a tampa, depois de ferver cozinhar 2 - 3 min de tirar do fogo, deixar ficar parado e tratar. gelatina pronta para desenterrar e frear
proteínas arremessar na panela, adicionar vinho branco seco, então colocar açúcar, gelatina, misturar, encher água fervente e colocar no fogo fraco, coberto com a tampa, depois de ferver cozinhar 2 - 3 min de tirar do fogo, deixar ficar parado e tratar. gelatina pronta para desenterrar e frear
água - 3 copos, açúcar - 1 copo, gelatina - 25 gramas, vinho - 100 gramas, proteína - 2.
