Maçãs com cenouras

1 porção


Tiram as mesmas maçãs (melhor antonovias), lavam-nas com água fria, retiram a caixa de sementes. No buraco que se formou são colocadas cenouras com uma pequena palha, enchendo-a com areia de açúcar ou mel. As maçãs preparadas são colocadas em uma oponente ou frigideira lubrificada, e as cenouras de cima são espessas, plantadas em areia açucarada e cozidas em um armário de sopro com aquecimento moderado. Para que não se queimem, o inimigo em que os vão cozinhar põe um pouco de água.