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Creme de queijo
1 porção
manteiga amassada, desfeita com gemas de ovo e açúcar, misturar com queijo prótero, adicionar açúcar de baunilha, sal e introduzir com cuidado a espuma espessa na espuma. colocá-lo no prato com uma montanha-russa, empunhar nozes ou amêndoas trituradas, arrefecer. no creme pode colocar pedaços de frutas frescas ou enlatadas ou ervas
manteiga amassada, desfeita com gemas de ovo e açúcar, misturar com queijo prótero, adicionar açúcar de baunilha, sal e introduzir com cuidado a espuma espessa na espuma. colocá-lo no prato com uma montanha-russa, empunhar nozes ou amêndoas trituradas, arrefecer. no creme pode colocar pedaços de frutas frescas ou enlatadas ou ervas
queijo de 400 gramas, manteiga de 60 gramas, noz de 50 gramas, ou amêndoas de 50 gramas, manteiga de 100 gramas, gema de 4 gramas, açúcar de 100 gramas, açúcar de baunilha a gosto, sal a gosto
