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Massa de queijo de chocolate

1 porção


amarelinhos de ovo esfregar com açúcar, adicionar cacau ou chocolate triturado, açúcar de baunilha, creme quente quente quente e, impedindo, aquecer no banho de água até 15 - 80 ° c, então arrefecer. abanar o óleo amassado e adicioná-lo gradualmente em pequenas porções a mistura de ovo obtida e de queijo fluido, misturando bem. servir no prato ou na salada (pode-se usar creme batida).

queijo de 400g, cacau de 20g, ou chocolate de 20g, gema de 4g, manteiga de 60g, creme de 80g, açúcar de 60g, açúcar de baunilha a gosto