Resina derramada com açúcar

1 porção


as baianas de resina preta são desbotadas, lavadas com água fria fervida e deitadas para baixo (ou seco). Põe-os numa toalha limpa e deixam as baianas bem cozidas. é transferido para a pélvis esmaltada, transplantado para a areia açucarada, misturado e depois deixado passar pela carne. são transferidos para latas de vidro amassadas e bem secas. Há um pouco de areia de açúcar por cima. as latas são cobertas com tampas de plástico, água fervente ou pergaminho. guardado num lugar fresco e escuro.