Streisel

1 porção


Este termo profissional aparece na receita de confeitaria. O Strazel é um mocinho de manteiga e moleque para a produção de uma massa formada. Todos os alimentos são misturados até a formação das migalhas. Para obter migalhas uniformes, pode-se passar a massa através do cito. O estribo refrigerado é melhor para as migalhas.