Bolas de feijão

1 porção


Em utensílios secos, coloque em espuma resistente proteínas refrigeradas, adicione farinha de milho e misture rapidamente. De um purê de feijão, rodar 12 balões idênticos de colo de 1, 5 cm de diâmetro aqueça uma quantidade suficiente de óleo vegetal no vaso ou no soteiro. Abaixar as bolas de feijão em uma mistura de proteína e farinha de milho, transformá-las em óleo aquecido e, ininterruptamente, fritar para ouro claro. Pronto para tirar as bolas, deixar-as lavar a manteiga. Deitar no prato e servir-lhe com açúcar.