Pudim de queijo e maçã

1 porção


No queijo derramado, derramam uma grana, adicionam gemas de ovo esfregados com areia açucarada, maçãs desgastadas, suportadas no xarope de açúcar. Misturam tudo cuidadosamente. Injectam os ovos batidos e misturam cuidadosamente. A massa é colocada em uma forma lubrificada com manteiga e despejada com secos de martelo, lubrificada, ovo e cozida em um armário de sopro. Quando servidos, o pudim é moldado com pedaços de maçã, pré-colocando-os em xarope de açúcar quente. Servem-na separadamente ou molho doce.