Pudim de abóbora e maçãs

1 porção


Abóbora limpa de couro e sementes, corte em cubos, apertado no leite com gordura até pronto. Remover o ninho de semente das maçãs, cortá-lo em cubos pequenos e encorpá-lo com açúcar adicionado até pronto. Junte a abóbora às maçãs e leve à ebulição, adicione a canela, derrame a grana e fique aquecida. Massa de arrefecimento de 40 a 50 ° C. adicionar gemas de ovo, misturar bem e, em seguida, introduzir as proteínas de ovo batidas com cuidado. Em uma forma lubrificada com gordura e salpicada com secos, coloque massa, superfície igual e cozida em um armário quente. Quando estão de férias, o pudim é colocado num prato de porção e regado com uma pia. O Smetan pode ser servido separadamente.