Almofadas em caramelo

1 porção


As gemas de ovo são esfregadas com açúcar, adicionar manteiga muito amolecida, derramar farinha com soda e entupir a massa. Espalhe-os com torneios finos de 8 mm de diâmetro e cortá-los em pequenos pedaços de 8-12 mm de largura. Juntar os pedaços de massa em um cito e, ao abalá-lo, libertá-los da farinha extra. Coloque as almofadas no inimigo e faz-as no forno quente. No caramelo, baixar as almofadas cozidas e cozê-las para a cor rosa. A massa pronta é colocada em uma mesa moída com água, espaçada em um placar de 3-4 cm de espessura, jogada com amêndoas trituradas, cortada em pedaços de porção e servida para a mesa.