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Pastilha de maçãs
Uma das sobremesas mais leves, de ar e de pouca caloria é a pastilha de maçãs, uma receita de cozimento caseiro.
maçã - 2 kg, açúcar - 250 gramas, óleo para lubrificar quanto vai demorar
As maçãs maduras e lavadas são cortadas em pequenos pedaços, colocadas em uma panela, servir um pouco de água e, com a obstrução contínua, desbravar. Depois esvaziá-los através de um cito espesso, purê-los, e cozê-los com o sumo obtido até que se acorde. Engolir o açúcar e, com a obstrução contínua, levá-lo à adormecimento. Em seguida, você pode adicionar nozes cortadas. Coloque o papel pergamínico sobre o inimigo, um pouco lubrificado com manteiga, e deite o pastil quente nele. Pastil de maçãs é seco lentamente em forno moderadamente quente. Um pastil bem seco, sem papel, virado com um rolo e colocado numa lata limpa.
