Pastilha de alixá

1 porção


Os frutos são dissipados, esfregados através do seio para remover os ossos e as cascas. A massa derramada é enfiada com uma fina camada sobre as pranchas e seca ao sol. As tábuas são pré-lubrificadas com óleo. Depois de secar, a pastilha é tirada com um plástico. Ela é arrastada para os rolos e mantida num lugar seco. Na forma pronta, é uma massa transparente. O pastil alicial contém muita vitamina C.