Parfe com vinho

1 porção


Amarelinhos enfiar no pote, colocar no banho de água quente e esfregar, Adicionar pó de açúcar, vinho e esfregar tudo de novo até a adormecer, depois tirar do banho d' água e esfregar mais 10 min até esfriar a massa. Separar os cremes pré-refrigerados, enfiá-los na massa de ovo, esmagá-los e desfocá-los nos moldes de creme. Daqui a quatro ou cinco horas, põe o chão do parfe no prato ou no cremanka.