Pudim de amêndoas

1 porção


Manteiga com açúcar esfregar até a formação de espuma, adicionar (um a cada) gemas de ovo, amêndoas de martelo com migalhas de biscoito, baunilina, espuma de proteínas de ovo e 50g de açúcar. Por último, adicionar pequenas doses de farinha. Lubrificar a forma com óleo, encher a massa em 3/4 da altura, colocar na água quente e colocar no forno quente. O pudim é servido para a mesa.