Beijo de café

1 porção


Café preto misturar com açucar e cozinhar em fogo fraco xarope. Esfriar. As proteínas de ovo agitam a espuma forte, levam metade para o xarope de café, daqui a 30 minutos para o resto da casa. Esta massa é colocada com uma colher de chá sobre uma opressão lubrificada com manteiga e cozida no forno em baixa temperatura.