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Castanhas no leite com smetana

1 porção


os núcleos purificados de castanhas são cheios de leite e cozidos até pronto sob a tampa fechada em fogo fraco, depois adicionar óleo, farinha, açúcar, sal, smetana, bem misturado e cozido por mais 5 minutos.

castanha de 800g, leite de 400g, smetana de 150g, manteiga de 60g, farinha de 20g, açúcar de 20g, sal a gosto