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Barra de castanha e amêndoas
1 porção
Castanhas (núcleos) cozinhar, saltar através da carne e misturar com açúcar, amêndoas, secas de pano e 4 gemas de ovo. Adicione uma espuma de 4 proteínas a esta massa. A forma de pastel de batons é lubrificada com óleo, derramada com farinha e cozida com massa em alta temperatura.
Castanhas (núcleos) cozinhar, saltar através da carne e misturar com açúcar, amêndoas, secas de pano e 4 gemas de ovo. Adicione uma espuma de 4 proteínas a esta massa. A forma de pastel de batons é lubrificada com óleo, derramada com farinha e cozida com massa em alta temperatura.
amêndoas de 60 gramas, açúcar de 200 gramas, pano seco de 1 colher, castanha de 200 gramas, ovos de 4 polegadas.
