Sobremesa de melão

1 porção


um melão para limpar a casca, com uma faca especial para cortar as bolas. o resto do melão é triturado, enchido de água, adicionar açúcar, crosta e suco de um limão e cozinhar purê (pode-se arcar com vinho ou rum). Decorar com fatias de limão, que primeiro devem ser enfiadas no xarope. para a fatia de limão, colocar um ramo de menta. as bolas de melão podem ser cortadas com vinho e colocadas em utensílios de porção em 20 minutos. Também é possível cozinhar peras, mas antes de servir uma bola de pera, é preciso moer no vinho.