Tíquatos de cereja

1 porção


removem-na da cereja, misturam-na com a areia do açúcar e aguentam-na num lugar fresco. Depois cozem-na por 5 a 8 minutos, e depois arrancam mais 6 horas. durante o segundo cozimento, a geleia é colocada em alerta (veja mais adiante a tecnologia de cozimento de cuscuz de iva).