Iva em molho lavado

1 porção


Iwu é limpo de cascas e sementes, cortado em cubos grandes e cozido na água até à suavidade. (Um salão duro de limpar precisa de água e cozinhar por 10 - 15 minutos. Em seguida, encher água fria, limpar e cortar) . O iwu cozido é adicionado a tíquetes de coroas de laranja, colocado em forma com uma camada rasa, enchido de ovos com areia de açúcar e smetana, adicionando um pouco de farinha e açúcar de baunilha. Cozido no armário de sopro. Servem-no na louça onde foram cozidos.