Purê de abricós secos com farinha de biscoito

1 porção


Abricós secos são lavados duas ou três vezes em água quente. Colocar na louça, encher água fria e deixar para engordar por quatro horas. Em seguida, cozinhar as frutas na mesma água onde elas insistiram, em louças fechadas, enquanto elas ficam macias. As frutas prontas são esfregadas. O biscoito é secado no forno, esfregado com uma rocha ou um pedaço, derramado através de um cito, é uma farinha de biscoito. Pô-la na louça e enchê-la de xarope de açúcar. O purê pronto é bem misturado com cebolas de biscoito inchadas, e as maçãs secas podem ser usadas em vez de abricós secos.