Biscoito com abóbora

1 hora (suas 20 min)
1 hora seus 20 min

Preparem um biscoito com abóbora no outono, que é brilhante e delicioso.

Forma fria de fazer biscoito de abóbora: As gemas esfregaram metade do açúcar.

Triturar a abóbora com uma batedeira no purê. Adicionar abóbora crua triturada no purê às gemas. (Você pode adicionar uma cédula de limão ou laranja, nozes marteladas. Também é possível introduzir smetana, manteiga ou queijo na massa amarela. )

As gemas são misturadas com farinha e vazamento.

Coloque proteínas com metade de açúcar em espuma forte. Para isso, primeiro bater nas proteínas sem açúcar.

E depois, quando a massa adoçar, adicionar açúcar e continuar a bater em picos picantes.

Cuidado para que a massa não se oponha, com porções digitar proteínas batidas, misturando os movimentos de baixo para cima.

A massa é colocada em uma forma lubrificada com óleo e colocada no forno aquecida a 150ºC. Aumentar a temperatura para 180-200 ° C. Os primeiros 15 minutos de bolos não podem incomodar, abrir o forno, tremer a opressão. O tempo total de cozimento do biscoito com abóbora é de 40 minutos.

Para testar a vontade de pular o meio do biscoito de abóbora com uma varinha de madeira, ela deve ficar seca. Assim que o biscoito estiver pronto, desligar o fogo, abrir a porta do forno e deixá-lo por 10 minutos.

É preferível aguentar o biscoito depois de cozinhar entre 8 horas e 2 dias (depois, é mais fácil de cortar), encher o xarope, lubrificar o creme. Uma maneira quente. Esfregar as gemas com açúcar. Aqueça-se no banho de água, com a obstrução constante até a dissolução do açúcar. Esfriar até à temperatura ambiente, colocando-o em água fria e agitando constantemente. Com isso, a massa será densa, exuberante e amarela. Adicione a farinha ou a farinha com amido, e depois introduza as proteínas da forma mais fria.