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Ajica de pimenta

Ajica de pimenta é tradicional caucasiano, acima de tudo, molho picante abkhaz. Mais detalhes sobre o ajica de pimenta...Lenda-se que os chabanis abkhazis deram sal para as ovelhas, mas empunharam-lhe pimenta para que os chabás não a roubassem. No entanto, pastores engenhosos usavam esta mistura para comer. Foi assim que o ajica de pimenta foi inventado. A receita de ajica de pimenta clássica é composta de pimenta vermelha, sal, alho e ervas picantes. O ágico de pimenta pode ser verde, se for usado pimenta nula. Ajica de pimenta é um belo molho picante à carne com um aroma específico.