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Orelha de lula no extremo oriente
1 porção
Os lulas são cortados em pedaços, enchidos com água fria, adicionados sal, especiarias, folha de lavra e colocados no fogo. No caldo cheio, coloque batatas, galhos quu e cozinhar até semiaberto. Separadamente na manteiga, raspar a cebola com a pasta de tomate, colocá-la no caldo e cozê-la até ao fundo. Dar-lhe-á um copo de verde antes de servir a orelha.
Os lulas são cortados em pedaços, enchidos com água fria, adicionados sal, especiarias, folha de lavra e colocados no fogo. No caldo cheio, coloque batatas, galhos quu e cozinhar até semiaberto. Separadamente na manteiga, raspar a cebola com a pasta de tomate, colocá-la no caldo e cozê-la até ao fundo. Dar-lhe-á um copo de verde antes de servir a orelha.
manteiga manteiga - 1.5 colheres, batata - 5, raiz de petisco - 1, sal a gosto, lula fresca - 500 gramas, tomate-pasta - 1 colher, cebola - 2, água - 1.5 litros, especiarias a gosto
