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Sopa com beterraba

1 porção


uma beterraba para cozinhar e limpar a casca. beterraba, pepinos, cebola verde pequena. Um copo ou um kefir para bater, adicionar beterraba, pepino, cebola, encher suco de limão, misturar, derramar nos pratos, pôr verde. A sopa pode ser arrumada.

Simples de 900 gramas, ou quefira de 900 gramas, água de 700 gramas, beterraba de 400 gramas, pepinos de 100 gramas, cebola verde de 80 gramas, limão de 0.5 mil, enxofre a gosto, sal a gosto