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Sopa «julien» de vegetais

1 porção


A cebola e a cebola são cortadas com a palha e espaçadas. depois encher o caldo e apagar cerca de 20 min separadamente cozinhar folhas de espinafre cortadas com palha. quando as terras e espinafres estiverem prontos, colocá-las no prato e enchê-las de caldo transparente.

ossos de cordeiro, 150 gramas, carne qualquer, 60 gramas, cenoura, 60 gramas, repo, 20 g, pastoreio, 20 g, aipo, 10 g, cebola-ré, 30 g, espinafre, 10 g, manteiga, 5 g, sal, 4 g