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Sopa de legumes com berinjela
Sopa de legumes é uma receita de pratos extremamente úteis. Vegetais e raízes para sopa não são grelhados, tomates e verde são adicionados à sopa de legumes pronta, cuja receita é a mais simples e rápida possível. Os defensores de uma alimentação saudável devem apreciar esta sopa de legumes. A receita é assim.
cebola - 3, pimenta doce - 2, raiz de petisco - 1, berinjela - 2, tomate - 4, farinha - 2 colheres, verde a gosto, especiarias a gosto, alho a gosto
Em uma panela de fervura, adicione uma cebola pequena, depois uma pimenta cortada com aros. Adicionar uma raiz de petisco cortada por canecas. As berinjelas são limpas, cortadas em quatro partes e cortadas com «folhas». (Verifique se as berinjelas não são mostarda, porque são amargas para sopa. ) Adicionar berinjela à sopa. Em uma sopa fervente por três minutos, abaixe os tomates, retire o barulho, retire o couro e esfregue-os no prato. Farinha (de preferência, recém-cozida com trigo profetizado) aqueça ligeiramente na frigideira seca, espalhe a água quente na xícara e enfie-se na sopa. Tirar a panela do fogo, digitar tomates amassados. Pega no verde e atira na sopa. É recomendável adicionar condimentos indianos e alho pequeno.
