Sopa de legumes

1 porção


Na fervura, jogue as batatas puramente lavadas com os olhos cortados, depois a cebola pequena. Cenoura e petisco cortados com canecas ou pequenos quadrados e colocados na sopa 2-3 min depois de ferver as batatas. A couve é separada de acordo com o grau de maturidade. Se a couve estiver cedo, cortam-na ao meio. É cortado, pequeno e jogado na fervura com cenoura e petisco. As folhas de repolho precoce não são cozidas mais do que 1-2 min. A sopa é cozida em fogo forte, não mais do que 8-10 min. Depois da sopa, deixamo-la para a borda do fogão, onde ele insiste sob a tampa de 5 min. A sopa pode ser apertada com pimenta vermelha. Folha de lava e pimenta são injetados na sopa 3-4 min antes de pronto