Sopa de frango com cogumelos em húngaro

1 porção


O frango esvaziado é lavado, cortado em pedaços de porção, colocado em uma panela de água fria, fervido, derramado água, e a carne é cortada com água fria. Encher novamente o frango com água (2, 5 litros), levar à ebulição, tirar a espuma e cozinhar em fogo fraco durante meia hora. Enquanto isso, limpar e rir as terras, e lavar os champanhons. Coelho e cogumelos cortados em pequenos cubos, abaixe na sopa, adicione sal e pimenta enrolada em saco de marra limpa, petisco e gengibre e cozinhe a sopa até a carne ficar macia. Cozischel cozido em água girassola, deitado para o buraco e lavado com água gelada e fervente. No final da preparação, retirar sacos de especiarias da sopa, adicionar vermichel e servir