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Sopa com maçãs
1 porção
no caldo de pássaro ou deque colocar maçãs limpas e cortadas, levar à ebulição, aumentar o açúcar e o sal. as maçãs prontas para limpar com o caldo, para ferver, para encher com leão de gemas de ovo e leite. Fazer sopa com manteiga e servir quente. servir, separadamente, gruas fritas de manteiga. A sopa pode ser feita com peras, abricó ou ameixas.
no caldo de pássaro ou deque colocar maçãs limpas e cortadas, levar à ebulição, aumentar o açúcar e o sal. as maçãs prontas para limpar com o caldo, para ferver, para encher com leão de gemas de ovo e leite. Fazer sopa com manteiga e servir quente. servir, separadamente, gruas fritas de manteiga. A sopa pode ser feita com peras, abricó ou ameixas.
caldo de frango - 180 g, açúcar - 30 g, maçã - 108 g, leite - 24 g, ou simples - 24 g, manteiga - 6 g, gema - 0.3, pão branco - 18 g, sal a gosto
