Sopa com carne cortada

1 porção


lavar a carne, separá-la dos ossos e tendões, cortá-la em pequenos pedaços, colocá-la na prancha ou em uma pequena caixa de madeira e cortá-la. durante o corte, adicionar cebola, sal, pimenta e misturar tudo bem. É uma carne suculenta e perfumada, com carne cortada pronta para pegar pequenos pedaços (tamanho com noz) e colocar na sopa fervente semiacabada. assim que a carne entra na superfície, a sopa é retirada do fogão e derramada nos pratos. A sopa de noodles é feita em casa, a sopa de batata.