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Sopa com macarrão e queijo

1 porção


Cozinhar macarrão, cortar, assar, colocar no caldo fervente e cozinhar em fogo fraco por 10 minutos, removendo espuma da superfície. Nos pratos de sopa, adicione uma mistura de gema de ovo com creme, sirva separadamente queijo.

macarrão de 160 gramas, queijo de 100 gramas, manteiga de 40 gramas, caldo de carne de 1000 gramas, gema de 1 gema, creme de 300 gramas.