Sopa de couve com cliques de laranja

1 porção


A cebola é pequena e põe na água fervente. Depois, atirar uns trouxinhas de couve de Bruxelas para lá, um petisco. Alguns minutos depois de ferver, pode-se baixar na panela. Massa para colher: gema esfregar com água, adicionar farinha, então na massa esfregar uma cenoura pequena e digitar cuidadosamente uma proteína batida na espuma íngreme, sopa pronta quando a couve ainda conserva o cristal, mas os cliques devem ser totalmente guiados. Deve-se considerar que a couve mais velha é cozida por cerca de 4-5 min, precoce 2-3 min, por isso a couve precoce é injetada na sopa após a garrafa. A dona pode facilmente diversificar a sopa, alterando a cor, o sabor e o tamanho do leque. Para mantê-los em forma, a colher de teste deve ser colocada na sopa, como se a lavasse do teste.