Zyama em moldavo

Cenoura, petisco, cebola reposta para limpar, lavar, cortar em cubos pequenos e espaçá-lo na manteiga. Arrumar legumes, levar à ebulição, colocar arroz e batata bem lavados, cortado em cubos ou doces, deixar ferver por 10-15 minutos, colocar cenouras espessas, petisco, cebola, sal, pimenta, folha de lavra. Coloque 0, 5 copo de kwas de pão transbordado e ferva mais 5-6 minutos. Depois, tira a panela do fogo, enche a sopa com a gema batida e põe a enxurrada com o verde. A sopa moldava deve ser um pouco ácida.