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Sopa de arroz

1 porção


o arroz lavado é cozido em água fervente por 5 minutos, depois põe-se na água, deixe-o lavar a água. abaixar o arroz no leite quente, diluído pela água, adicionar sal, açúcar e cozinhar quando a ebulição estiver fraca por 25 - 30 minutos. Colocar manteiga nos pratos de sopa.

leite 1.400 gramas, água 400g, arroz 140g, manteiga 20g, açúcar 25g, sal a gosto