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Sopa rápida (jejum) (4 porções)

4 porções


juntar em uma panela de dois litros o arroz cortado em cubos de batata, cebola pequena cortada, cenoura e raiz de petisco, puxados por uma grande massa, colher de óleo, encher água (não até ao alto) e cozinhar até que as batatas e o arroz fiquem macios. cozinhar 2 ovos ao mesmo tempo e esfriar. Desintegrar os amarelos no resto da manteiga, cortar as proteínas com o cabelo e pôr tudo na sopa. Encher o verde rublo. Assim que a sopa for fervida, tirada do fogo e salgada, deixe-a ficar 5 8 minutos. Servir-me à mesa com uma lâmina.

cebola de 1, cenoura de 1, raiz de petisco de 1, batata de 4, ovos de 2, manteiga de 1 copo, verde de petisco a gosto, vinagre de 6 colheres, manteiga de 2 colheres.