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Kiima-shurpa em uzbeque
1 porção
No caldo, coloque as batatas cortadas com alho e cozinhe-as até meia-noite, depois enche-as com cebolas e cenouras. Nesta sopa, cozinhem as almoçadas feitas da seguinte forma: deixe a carne passar duas vezes pela carne, adicione o ovo cru e enche-o com sal e pimenta. Coloque o arroz e cozinhe até pronto. Antes de servir leite ácido.
No caldo, coloque as batatas cortadas com alho e cozinhe-as até meia-noite, depois enche-as com cebolas e cenouras. Nesta sopa, cozinhem as almoçadas feitas da seguinte forma: deixe a carne passar duas vezes pela carne, adicione o ovo cru e enche-o com sal e pimenta. Coloque o arroz e cozinhe até pronto. Antes de servir leite ácido.
Batatas 300g, carne bovina 250g, margarina 40g, arroz 120g, cenoura 60g, cebola repique 80g, ovos 1g, leite ácido 120g, pimenta a gosto, sal a gosto
