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Sopa purê de batata, tomate e espinafre
1 porção
Junte o purê de batata ao molho de tomate e coloque batatas no caldo. O purê de sopa cor-de-rosa obtido é feito ferver e cozido separadamente na água e com espinafre de palha cortado. O Garnir põe na sopa ao servir. Encher com uma mistura de gemas de ovo e creme e adicionar um pedaço de manteiga.
Junte o purê de batata ao molho de tomate e coloque batatas no caldo. O purê de sopa cor-de-rosa obtido é feito ferver e cozido separadamente na água e com espinafre de palha cortado. O Garnir põe na sopa ao servir. Encher com uma mistura de gemas de ovo e creme e adicionar um pedaço de manteiga.
manteiga de 50 gramas, batata de 400 gramas, sal a gosto, espinafre de 100 gramas, creme de 100 gramas, ovos de 2 polegadas, caldo de 1 kg.
