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Sopa purê de batata e tomate purê

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As batatas limpas são cozidas em fervura girassola, tratadas, esfregadas. Encher batatas com leite, adicionar tomate purê, manteiga, smetana, salgar. Aqueça-se sem ferver. Antes de servir na mesa, põe-o com enxofre e petisco.

Batatas - 500 gramas, manteiga - 1 colher, leite - 4-5 copos, smetana - 0.25 copos, tomate purê - 50 gramas, verde de petisco a gosto, picada a gosto, sal a gosto