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Sopa de soja
1 porção
Moça soja durante dois dias, trocando água várias vezes por dia. Depois, cozinhar até estar pronto em fogo lento. Faz-se soja durante horas. Fundir água e espremer soja na carne. O purê obtido é abastecido com duas colheres de óleo de soja. É delicioso enfiar uma colher de molho de soja. Para a sopa cozinhar os vegetais como de costume e antes do cozimento acabar, coloque o purê de soja cozido na panela. Recuar a sopa na borda do fogão, decorá-la com verde e deixar insistir
Moça soja durante dois dias, trocando água várias vezes por dia. Depois, cozinhar até estar pronto em fogo lento. Faz-se soja durante horas. Fundir água e espremer soja na carne. O purê obtido é abastecido com duas colheres de óleo de soja. É delicioso enfiar uma colher de molho de soja. Para a sopa cozinhar os vegetais como de costume e antes do cozimento acabar, coloque o purê de soja cozido na panela. Recuar a sopa na borda do fogão, decorá-la com verde e deixar insistir
soja - 1 copo, cebola - 3, pimenta verde búlgaro - 3, pimenta - 1, cenoura - 1, cebola verde - 1 feixe, vinagre - 1 feixe, pimenta vermelha a gosto, folha de lava a gosto, gengibre a gosto, coriandro a gosto, batata - 1 tinta.
