Sopa de legumes com noodles

1 porção


Ferver água na panela. Lembro-me que as panelas de alumínio são totalmente inadequadas para cozinhar. Primeiro, coloque batatas e cebolas pequenas, depois cenoura, petisco e rapé. Os miúdos costumam gostar de pedaços de repique cozidos, por isso não precisa de um pneu pequeno. 2-3 minutos depois de ferver, atirar um lapel, uma folha de lavra e pimenta na panela. Não deve ferver mais do que 2-3 min Mover a panela para a borda do fogão, complementar com as especiarias que você mais gosta. A minha família adora badan, cumi, anis, pimenta preta, coriandro. Tudo isto em latas fechadas, em pó perdido na máquina de café. Há algum padrão na combinação destes pó, mas eles são misturados normalmente pelo gosto da dona. A pimenta vermelha pode ser sempre colocada na sopa, mas muito moderadamente. É possível sentar sal marinho ou de pedra ou molho de soja.