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Sopa de leite com grão

1 porção


Arroz, cereal, cevada são desbotados, lavados e cozidos em água girassola até semiacabada, depois enchidos de leite quente, adicionados sal, açúcar e prontos. Um grão de manha é derramado e derramado com um jato fino em leite fervente, diluído com água e cheio de sal e açúcar. A sopa pode ser servida separadamente com cereais de trigo e milho de 25 gramas por porção

leite de 350 gramas, água de 110 gramas, arroz de 30 gramas, ou nojo de 40 gramas, ou grão de cevada de 40 gramas, ou grama de 40 gramas, manteiga de 5 gramas, açúcar de 5 gramas