Sopa com frango em georgiano

1 porção


Limpar a cebola, esfolá-la, cortá-la de forma pequena, deitá-la sobre uma frigideira com manteiga aquecida e fritá-la até ao tom dourado claro. Depois adicione a farinha, quebre mais dois ou três minutos, enfie no caldo quente, ferve e deixe-o ficar parado. O açafrão é um pouco de água quente ou caldo, esfregar cuidadosamente para que não haja comidinhas e deixar por 10 minutos. Amarelinhos crus amassar com o açafrão, vinagre e parte do Kindsa, encher esta mistura de sopa e aquecê-la quase até ferver. Carne de frango cozido cortada em pequenos pedaços. Ao servir em cada prato, colocar 1-2 pedaços de galinheiro e verde de petisco e kinds