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Purê de sopa de milho com carne de frango
1 porção
A carne de frango é cortada. Misturar com vinho de arroz e molho de soja e deixar-me continuar. Deixar o milho lavar e meio passar pela mistura. Caldo de frango levar à ebulição, colocar grãos de milho perfurados e inteiros. Agitar os ovos e atrapalhar a sopa. Espalhar amido de milho na água e dar-lhes sopa. Adicionar carne de frango e cozinhar 5 minutos. Lavem-se e cortem-nos com fendas finas. Salgue-te, pimenta-te. Servir quente.
A carne de frango é cortada. Misturar com vinho de arroz e molho de soja e deixar-me continuar. Deixar o milho lavar e meio passar pela mistura. Caldo de frango levar à ebulição, colocar grãos de milho perfurados e inteiros. Agitar os ovos e atrapalhar a sopa. Espalhar amido de milho na água e dar-lhes sopa. Adicionar carne de frango e cozinhar 5 minutos. Lavem-se e cortem-nos com fendas finas. Salgue-te, pimenta-te. Servir quente.
frango de 250 gramas, vinho de arroz de 1 colher, ou sherry de 1 colher, milho em conserva de 1 lata, caldo de frango de 1 litro, ovos de 2 polegadas, amido de batata de 1 colher, cebola de 2 polegadas, manteiga de cunho a gosto, sal a gosto, pimenta a gosto
