Sopa de frango com amendoim

1 porção


Amendoim frito limpar a pele seca e abrir ou engordar. O frango é lavado, empilhado em uma panela, enchido com água grelhada e cozido até a suavidade. Depois tirar a carcaça do caldo, esfriar, separar a carne branca e desmontá-la em fibras. O resto da carne pode ser usado para fazer a segunda refeição. O caldo é feito. Pedaços de frango regado com molho de soja ou smetana, misturar bem e adicionar gradualmente 1 copo de caldo de frango quente, sempre misturando. Depois enfiar o resto do caldo de galinha, levá-lo para ferver, enfiar as nozes e cozinhar por 5 minutos. Depois tira a sopa do fogo, enche-a com pimenta preta e vermelha e deixe-a insistir durante 10-15 minutos. Sopa pronta para colocar pets verdes e servir para a mesa