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Noodles caseiro com frango
Nesta sopa caseira tradicional, o principal é o aroma de frango natural fino e delicado caseiro feito com as próprias mãos.
frango, 300g, cenoura, 2 polegadas, raiz de petisco, 1 cêntimo, cebola reposta, 1 polegada, 1 colher, verde a gosto, sal a gosto, pimenta a gosto, caldo de frango, 2 litros, farinha, 200 gramas, ovos, 3-4, água, 0.25 copos.
Fazer um papo caseiro. Para isso, colocar a farinha na mesa com uma montanha-russa, fazer um buraco de cima, derramar ovos com sal, água e entupir a massa. Em seguida, cortá-lo sutilmente e cortá-lo com fitas de 5-6 cm de largura Empilhar as fitas uma para a outra, recolocar a farinha. Cortar as fitas o mais pequeno possível. Secá-la e desligá-la através do seio. No caldo de galinha fervente, põe as terras, e depois que o caldo ferver novamente, põe os noodles. Para manter a sopa transparente, baixar primeiro um minuto na água quente, deitar para o cito e, quando a água cair, colocar no caldo. Cozinhar noodles no caldo por 15-20 minutos.
