Chihirtma

O frango esvaziado é lavado, colocado em um casarão ou panela, enchido com água fria e cozido até pronto, tirando a espuma de vez em quando. A cebola é pequena para cortar, espaçar na manteiga, em 10 minutos para enfiar a farinha e passear por mais 5 minutos, depois pô-la em caldo de galinha, cozinhar por 5 a 10 minutos. O verde é pequeno para cortar, misturar com especiarias e sal, desfazer vinagre e misturar com gemas de ovo. Digite uma mistura de gemas no caldo. Depois do abastecimento, a sopa não vai ferver, vai aquecer no banho de água.