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Sopa de batata com fenda
6 porções30 min seus 10 min
Leve sopa de legumes com fenda - bom gosto com ácido leve, calorias mínimas e preparo rápido.
Batatas, 600 gramas, Chaves, 300 gramas, Cenoura, 50 gramas, cebola, 1 polegada, sal, 1 colher. (a gosto), Folha de lavra de 2 (a gosto), Margarina de 60 gramas, ou manteiga de 60 gramas, ou manteiga vegetal de 60 gramas, pimenta de martelo preto de 0,5 h. (a gosto), Água - 1,5 l, Para servir:, Smetana - 60 g, Verde de petisco - 60 g
Preparar ingredientes para fazer sopa com fenda.
Como fazer sopa de batata com fenda: Cebola e nó limpar, lavar com água fria. 
A cebola é pequena. 
Depois, cortar as cenouras como uma cebola. 
Aqueça a frigideira, derreta a margarina ou a manteiga. 
Coloque a cebola na frigideira e espalhe em óleo ou margarina em fogo médio por 3 minutos. 
Depois adicionar cenoura à cebola e assar mais 3 minutos em fogo médio. 
Limpar as batatas, lavá-las e cortá-las em pequenos cubos. 
Folhas de fenda para fora, lavar e cortar. 
Coloque 1, 5 litros de água na panela e põe no fogo grande, leve para ferver. No caldo fervente ou água colocar vegetais passistas. 
E quando o caldo voltar a ferver, adicionar batatas e cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos, quase antes de estar pronto. 
Depois, coloque a fenda. 
Na panela, adicione uma folha de lavra para aroma, salgue, pimenta e cozinhe a sopa com fenda por mais 5 minutos em fogo médio antes de estar pronto. 
Enquanto cozinhamos a sopa, lavamos e trituramos o verde. 
Sopa de batata com fenda pronta!
Põe sopa nos pratos. 
Sirva sopa com fenda quente, moída e verde rublado. 
Bom apetite!