Sopa de batata com soja

1 porção


Frite a cebola com farinha. O posto de gasolina que recebemos é um caldo quente. Soja segurar 12 - 15 horas em água fervente (água quente mais suave, para enxergar soja é importante). Cozinhar soja na mesma água (em fogo lento) até a suavidade. Depois do cozimento, é bom segurar a soja na água quente em que ela foi cozida para que os feijões «cheguem». Soja inteira cozida é colocada na sopa uma hora antes do cozimento final. As batatas são cozinhadas como de costume para sopa e colocadas 25 - 30 minutos antes de serem servidas na mesa.