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Sopa de batata com almôndegas de carne
1 porção
No caldo fervente, são colocadas batatas cortadas em cubos e, após o fervor, cebolas passistas e nódulos cortados com fatias. No final, o cozimento é feito a gosto por especiarias. Quando estão de férias, colocam almôndegas soltas separadamente, e plantam-nas com verde. O caldo é adicionado à sopa depois de encanar as fricções. Esta sopa pode ser feita sem tomate purê.
No caldo fervente, são colocadas batatas cortadas em cubos e, após o fervor, cebolas passistas e nódulos cortados com fatias. No final, o cozimento é feito a gosto por especiarias. Quando estão de férias, colocam almôndegas soltas separadamente, e plantam-nas com verde. O caldo é adicionado à sopa depois de encanar as fricções. Esta sopa pode ser feita sem tomate purê.
ossos de cordeiro, 125 gramas, batatas, 175 gramas, cenoura, 20 gramas, raiz de petisco, 5 gramas, cebola de 20 gramas, tomate-purê, 5 gramas, margarina, 5 gramas
